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Un capricho sin engordar: Tarta de Queso al horno Light

TARTA DE QUESO AL HORNO LIGHT

De vez en cuando podemos permitirnos una pequeña alegría gastronómica sin sentimiento de culpa. Es el caso de esta tarta de queso que presentamos hoy. Es muy sencilla de hacer y se trata de proteína baja en grasa e hidratos de carbono.

Ingredientes:

  • 100 grs de Queso para untar 0% m.g.
  • 1 yogurt natural desnatado 0% m.g.
  • 4 quesitos light.
  • 125 ml de leche desnatada.
  • 2 cucharadas de maizena.
  • 2 Huevos (o 2 claras).
  • 1 sobre de gasificante.
  • Endulzar al gusto con stevia

Preparación:

  • Mezclamos todo los ingredientes con la batidora.
  • Echamos la mezcla en un molde de silicona (yo he utilizado el de plum-cake).
  • Metemos en el horno previamente precalentado a 160ºC a media altura durante 45 minutos (el tiempo dependerá del molde empleado). No abráis el horno hasta pasado al menos 30 minutos de cocción.

Cuidado de que no se os queme la tarta por abajo o arriba. En este último caso pasados los primeros 30 minutos tapar la tarta con un poco de papel de aluminio y seguir la cocción.

Sabremos que ya está hecho si al pincharlo con la punta de un cuchillo esta sale limpia.


Sugerencia de Piedad, desde la redacción del blog:

Como siempre, os aconsejo que vayáis variando a menudo de batidos, ejercicios, dietas, o infusiones. Para llevar una alimentación equilibrada, nuestro organismo necesita comer de todo, y cada alimento tiene sus propiedades diferenciadas. Si tienes algún problema físico o enfermedad, consulta con tu médico.

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