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Detox y adelgazar con esta salsa dulce

ñame en salsa dulce

Detox y adelgazar con Ñame a la salsa dulce.

 

 

El Ñame es un potente depurativo de la sangre, antiinflamatorio, fortalece nuestras defensas, diurético excelente, y de cara a las mujeres se considera que aumenta la fertilidad y es un aliado para minimizar las molestias de la menopausia.

Reduce la velocidad en la que sus azúcares son absorbidos en el torrente sanguíneo, situación que previene o mejora la diabetes.

Reduce el colesterol, su alto contenido en fibra evita el estreñimiento y es saciante por lo que esta indicado en las dietas de adelgazamiento.

El ñame rico en vitamina A, B6, potasio, fósforo, magnesio, manganeso calcio hierro y vitamina C aunque al cocinarlo se pierde gran cantidad de ella.

No contiene gluten por lo que es un buen alimento para los Celiacos.

Ayuda a controlar la tensión alta, se sabe que contiene dioscorin, una proteína que beneficia a las personas que sufren de hipertensión.

No se puede comer crudo porque contiene toxinas perjudiciales.

 

 

Ingredientes:
500 g de ñame
Azúcar Integral

Preparación:
1. Pelar y cortar en trozos el ñame.
2. Escaldar el ñame, escurrirlo y reservar.
3. Freír el ñame hasta que esté bien dorado, escurrir y reservar.
4. En un poco de aceite, poner el azúcar, dejar cocinar hasta convertir en caramelo, después agregar el ñame, retirar la sartén del fuego y revolver para rebozarlo con esta salsa dulce. Servir el ñame caliente acompañado por un tazón de agua fría.

 

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