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Desayuno saciante para adelgazar


Según todos los expertos en nutrición, sentirnos saciados por la mañana es una gran idea para conseguir evitar la tentación de comer a deshoras y seguir así un estricto plan de alimentación saludable. Este batido nos ayudará.

Ingredientes:

  • 1 ajo
  • 2 ramas de apio
  • Un puñado de espinacas
  • Un trocito de jengibre
  • 1 pepino
  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de semillas de chia
  • Agua al gusto

El ajo:

  • Se le considera, junto con la cebolla, como uno de los vegetales curativos más importantes.
  • Últimamente se intenta estimular su consumo, ofreciendo información completa sobre cómo actúa en nuestro cuerpo  y enumerando sus propiedades, haciendo hincapié en su uso como medio preventivo y curativo para las distintas enfermedades.
  • El único problema es el olor, ya que delatará, incluso a varios metros de distancia, a quien lo consume
  • El ajo tiene muchos beneficios y la pérdida de peso es uno de ellos.
  • Es un poderoso desintoxicante, que estimula el sistema inmunológico y funciona como un diurético natural.
  • También ayuda a eliminar la grasa del cuerpo; regula las altas y bajas en sus niveles de azúcar en la sangre. Estas horribles fluctuaciones de azúcar en la sangre causan que muchos carbohidratos y los antojos de dulces, terminen convertidos en depósitos de grasa.
  • Aporta a nuestro organismo Manganeso, Vitamina B1 Vitamina B6,Vitamina C, Selenio, Fibra, calcio, cobre, potasio, fósforo, y hierro.
  • Contiene antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el Alzheimer y la demencia
  • Parece que reduce el colesterol total y LDL, sobre todo en aquellas personas que tienen el  colesterol alto.
  • Ayuda a bajar la presión arterial
  • Parece que el ajo posee efectos beneficiosos en la salud ósea al incrementar los niveles de estrógeno en el género femenino
  • Desinflama la tripa y quema la grasa, pues acelera el metabolismo, protege contra la hipertensión y  también te ayudara a eliminar algún parásito gracias a sus beneficios.

Apio:

  • Efecto diurético y poco aporte calórico.
  • Se trata de un vegetal que regularmente se usa en la preparación de una gran cantidad de alimentos.
  • Recomendado para su consumo por personas que hacen dietas para adelgazar, debido a su bajo contenido de calorías.
  • No contiene absolutamente nada de grasa
  • Contiene una cantidad mínima de carbohidratos.
  • Ayuda a limpiar el organismo,
  • Puede prevenir el cáncer de estómago y de colon.
  • También posee propiedades anti-inflamatorias
  • Ayuda a controlar la presión arterial y puede combatir el insomnio.

Espinacas:

  • Son un potente antiinflamatorio.
  • Mejoran la actividad del metabolismo.
  • Son  un potente antioxidante y fortalecen tus músculos.
  • Contienen minerales, entre ellos: calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso, zinc   y fósforo.
  • Vitaminas: A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitamina  B6, B2, B1 y ácido fólico ó vitamina B9. También ácidos grasos Omega-3.
  • Contienen fibra por lo cual aumentan la saciedad y aportan muy pocas calorías.

Jengibre:

  • El jengibre ayuda a reducir el colesterol, reduciendo significativamente los niveles séricos de colesterol y hepáticos. También actúa como un anticoagulante y reduce la presión arterial.
  • Rico en vitaminas como son las vitaminas B y la vitamina C, además de que es rico en minerales como el calcio, el fósforo, aluminio y cromo.
  • Constituye uno de los mejores antiinflamatorios y analgésicos vegetales por contener gingeroles. La ingestión de este alimento reduce las inflamaciones y mitiga el dolor producido por la inflamación.
  • Nos ayuda a combatir el estrés, además de contar con efectos antioxidantes para luchar contra el  envejecimiento celular.
  • Ayuda a rejuvenecer y combatir los radicales libres.
  • Ayuda a mejorar las migrañas.
  • Aumenta la temperatura corporal.
  • Acelera el metabolismo y será más fácil perder peso, ayudando a la pérdida de grasa.
  • Ayuda a la circulación sanguínea.
  • Facilita la eliminación de aquellas impurezas que dificultan o impiden la pérdida de peso.
  • Promueve la sensibilidad a la glucosa y otros factores que intervienen en la pérdida de peso, etc.
  • Es uno de los mejores remedios para tratar la artritis de forma natural, lleno de propiedades medicinales para aliviar esta afección.
  • El jengibre es una buena fuente de zinc, magnesio y potasio, y sus potentes propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a mejorar el funcionamiento de la glándula tiroides.
  • Si eres persona hipertensa, el té de jengibre puedes utilizarlo como remedio casero para bajar la tensión, pero interactúa con la medicación que te haya puesto tu médico y puede potenciar sus efectos. Por tanto, consulta con tu médico ante cualquier duda.

Pepino:

  • El pepino es un gran agente de desintoxicación que también actúa como un componente anti-inflamatorio.
  • Por sus propiedades depurativas, es ampliamente utilizado en dietas adelgazantes.
  • Al estar formado por un 95% de agua, es un alimento ideal para estimular la actividad del riñón; por eso podemos decir que es diurético.
  • Por su alto contenido en fibra, sobre todo en sus semillas, sacia tu apetito.
  • Si no tienes problemas de colon irritable, puedes comer sus semillas y te beneficiarás con sus propiedades depurativas o laxantes.
  • La piel del pepino contiene vitamina A en importante cantidad, por lo que es un desperdicio arrancarla.
  • También contiene vitamina C, es rico en antioxidantes, y contiene otros minerales alcalinos como el magnesio, silicio, azufre, molibdeno y ácido fólico, además de sus grandes cantidades de vitamina del complejo B, cloro, calcio, sodio y fósforo.
  • Es un diurético eficiente ya que trabaja como estimulante de la expulsión de los desechos por medio de la orina.
  • Proporciona al organismo los electrolitos que este requiere para que las células del cuerpo se restablezcan; esto produce inmediatamente una disminución en los procesos de retención de agua.
  • Regula la tensión ya que gracias a su alto contenido de potasio y pobre en sodio es un gran diurético, lo cual es excelente para casos de hipertensión arterial, gota, cálculos renales o retención de líquidos.

Manzana:

  • Comer manzana es sinónimo de alimentarse bien.
  • Las manzanas son bajas en sodio, calorías y grasas. Tienen altos niveles de vitaminas y minerales, incluso de fibra que ayuda a regular el metabolismo de tu cuerpo.
  • Evita la retención de líquidos. Tiene una importante cantidad de enzimas que propician la absorción efectiva de los nutrientes que necesita tu cuerpo.
  • La manzana, por sus propiedades, ayuda eficazmente  a perder kilos .
  • La manzana dispone de flavonoides que nos ayudan a bajar la tensión, es precisamente la quercetina la que nos ayuda a conseguirlo, pero se encuentra en la piel, por lo tanto come la manzana bien lavada, no la peles y benefíciate de sus propiedades.
  • Contiene pectina, que capta el exceso de colesterol malo circulante, lo atrapa y lo elimina , también es una buena arma contra la diabetes. Tiene una función depurativa.
  • También contiene cisteína que es un aminoácido, que actúa eliminando toxinas del hígado, y metionina que es un aminoácido precursor de la cisteína.
  • Contiene complejo vitamínico B (la vitamina de los nervios), fósforo y potasio, estos últimos minerales evitan el desgaste de las células nerviosas fortaleciéndolas y ayudándonos a dormir mejor.

Semillas de Chía:

  • Merecen ser denominadas un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas (Contiene un 23%)  y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal y omega 6.
  • El omega 3 y el omega 6 ayudan a mejorar la lubricación existente entre las articulaciones; por lo tanto alivia el dolor de las articulaciones.
  • Retrasan el envejecimiento celular.
  • Eliminan líquidos y toxinas, y regulan la flora intestinal.
  • Reducen los antojos y nos hacen sentirnos lleno más rápidamente, debido a que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad. Cuando se combinan con líquido ,como agua, leche, zumo, forman un gel debido a la fibra soluble que contienen, lo que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y también a retrasar el aumento de azúcar en la sangre.
  • Se le atribuye  2 veces más proteína que cualquier otra semilla, 5 veces el calcio de la leche entera, además del boro, mineral que ayuda a la absorción del calcio en los huesos, 2 veces la cantidad de potasio de los plátanos, 3 veces más antioxidantes que los arándanos, y 3 veces más hierro que las espinacas, aparte de grandes cantidades de ácidos grasos esenciales omega 3.
  • También es fuente de fósforo, magnesio, manganeso, cobre, niacina, tianina, zinc y otras vitaminas.
  • Las semillas de Chía son  un superalimento de alta calidad: Proteínas y aminoácidos esenciales y no esenciales, antioxidantes, fibra, vitaminas, ácidos grasos esenciales (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal y minerales. Proporciona una extraordinaria capacidad antioxidante, debido a su alto contenido en bioflavonoides
  • Son una fuente completa de proteínas.
  • También son una fuente fabulosa de fibra soluble, tipo de fibra que ayuda a eliminar el colesterol.
  • Para adelgazar son excelentes pues suprimen el apetito y aumentan la energía.
  • Ayudan a controlar la ansiedad física y mental.
  • Tomadas regularmente ayudan a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
  • 1400% más Magnesio que el Brócoli
  • 700% más Omega-3 que el Salmón del Atlántico
  • 100% más Fibra que cualquier Cereal en Hoja
  • 800% más Fósforo que la Leche Completa
  • 300% más Selenio que el Lino
  • 500% más Calcio asimilable que la Leche
  • 100% más Potasio que los Plátanos
  • 200% más Hierro que la Espinaca
  • Las Semillas de Chía pueden tener un efecto muy favorable en múltiples problemas: Control de Peso, Digestivos, Intestinales, Colon Irritable, Articulaciones, Diabetes, Celíacos, Depuración, Cardiovasculares, Eczema, Prurito, Hidratación de la Piel, Laxante, Disminuye la Tensión Arterial, Estimula el Sistema Inmunológico, Depresión, Estrés, Antinflamatorio, Adelgazar, Disminuir los Niveles de Glucosa en Sangre, Déficit de Atención, Alzheimer, Colesterol, Triglicéridos, Celulitis, Varices, Asma.
  • Representan la fuente vegetal con más alta concentración en Omega 3 (incluso más que las semillas de lino).
  • Los ácidos grasos esenciales omega 3 ayudan a reducir la inflamación de las articulaciones.
  • Su consumo es muy aconsejable, pues nos ayudará a equilibrar nuestro consumo de omega 3, ya que nuestros alimentos contienen demasiados ácidos grasos omega 6 en comparación con los omega 3.
  • Son muy buenas para las personas con colesterol elevado gracias a sus fitoesteroles y el ácido alfa linolénico.

Todos estos nutrientes no sólo nos nutren a nosotros sino que también lo hacen a las mamás que están alimentando a su bebé, pues parte de estos principios pasan a la leche materna.

 

Preparación:

  • Poner en remojo las semillas de chía la noche anterior, o por lo menos 1 hora antes .
  • Lavar las verduras
  • Pelar el jengibre
  • Quitarle el corazón a la manzana, dejándole la piel
  • Trocear todo,  ponerlo en la batidora y triturar hasta conseguir un batido homogéneo

Observaciones:

Este batido es un desayuno perfecto para darnos todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita y sentirnos llenos toda la mañana sin pasar hambre.

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