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Desayuno para adelgazar

Desayuno para adelgazarPara todos aquellos que queremos adelgazar y no queremos un batido, aunque para mi gusto es lo mas saludable porque le añadimos todo lo necesario para una alimentación equilibrada, aquí pos pongo unas tortitas para un desayuno o una merienda que nos ayudarán a adelgazar.

 

Ingredientes de tortitas (para 2 personas):

  • 3 huevos
  • 1/2 taza de arándanos (frescos, congelados o deshidratados si son deshidratados ponerlos en agua para hidratarlos).
  • 1/2 taza de avena integral sin azúcar
  • Stevia al gusto (opcional).
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional).
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio o polvo de hornear.
  • 1 pizca de sal.
  • 1/2 taza de arándanos (frescos, congelados o deshidratados).

 

Propiedades de los ingredientes:

Huevos:

  • Los huevos ya todos sabemos que es proteina

Arándanos:

  • Muy bajos en azúcares con lo cual son un excelente fruto para nuestras dietas de adelgazamiento
  • Muy elevados en antioxidantes, que ayudan a neutralizar la acción de los radicales libres los cuales son nocivos para el organismo. También contienen flavonoides y se les considera muy beneficiosos para aliviar el estrés y la ansiedad.
  • Muy ricos en vitamina A y C, proteina y pectina.
  • Mejoran la circulación y reducen el colesterol.
  • Además, nos ayudan a facilitar la digestión.
  • Contienen probióticos como los fructooligosacáridos, que estimulan el crecimiento de la flora bacteriana.
  • Contienen antocianidinas que ayudan a fortalecer el colágeno. El colágeno es una proteina que es parte importante de los ligamentos, tendones y el cartílago. Estas combaten los estados  inflamatorios Esto hace al arándano útil en el tratamiento de enfermedades inflamatorias de las articulaciones.

Avena:

  • Tiene muy buenas propiedades para bajar de peso; entre ellas: Puede aumentar la producción de orina.
  • Tiene un buen contenido de fibras que aumentan la saciedad, además de darnos muchos nutrientes como proteínas, potasio, manganeso, hierro y fósforo.
  • Por estas características, el consumir avena para adelgazar es una muy buena opción.
  • Sus propiedades digestivas permiten que sea utilizada para combatir la pirosis, gastritis, estreñimiento y disfunciones hepáticas.
  • Baja en calorías
  • Es un maravilloso regulador metabólico
  • Es depurativa, por lo tanto depurará todo aquello que sobre en nuestro organismo y cubrirá  carencias
  • Reduce el colesterol malo al tener gran cantidad de fibra soluble; como sabemos, éste tipo de colesterol tiene una incidencia en la elevación de la presión por lo tanto ayuda a bajar la presión arterial y cuida el corazón.
  • Sus aceites ricos en omega 6 y el ácido linoleico constituyen las llamadas grasas buenas.
  • Controla el azúcar, al ser un carbohidrato de liberación lenta y por eso evita los picos de glucosa

Lo que le falta a la avena es Vitamina C, por esta razón hay que combinar la avena con una fruta que contenga esa vitamina.

Canela:

  • Estimula las funciones del cerebro, mejora la salud del colon, es antiinflamatoria.
  • Contiene magnesio, calcio, hierro y fibra.
  • Evita la formación de células cancerígenas
  • Cura las infecciones intestinales
  • Maravilloso desintoxicante.
  • Ataca la zona más problemática para muchas personas, la grasa abdominal. De hecho quema con mayor eficacia la grasa abdominal  que la que se encuentra en otras partes de tu cuerpo.
  • Controla los  niveles de insulina  en nuestro cuerpo, ya que tiene la capacidad única de imitar la actividad de la insulina en el cuerpo.
  • Regula los niveles de azúcar manteniendo constante el nivel de azúcar en la sangre, de manera que no hay picos de insulina ni bajones pronunciados.. Hay que tener en cuenta que los picos de insulina son los que hacen que el cuerpo no pueda utilizar toda la glucosa y esta se acabe almacenando como grasa corporal.

 

Preparación:

  1. Colocar todos los ingredientes, excepto los arándanos, en la batidora, por un minuto aproximadamente.
  2. Incorporar los arándanos en la mezcla.
  3. Verter la mezcla sobre una plancha o sartén antiadherente precalentada a fuego medio.
  4. Esperar a que salgan burbujitas (aproximadamente uno o dos minutos) y darle la vuelta a las tortitas  con una espátula.
  5. Terminar de cocinar durante uno o dos minutos más, servir y disfrutarlas tibias.

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