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Desayunar quemando grasa

pan tahim yogur kiwiHola a todos.

Hoy, en lugar de hacer un batido, vamos a poner un desayuno. Cuando no tengo ganas de prepararme un batido éste es uno de mis desayunos preferidos.

Los desayunos para quemar grasa  deben incluir un zumo depurativo, en este punto ya sabéis que aconsejo el agua con limón (Ver enlace),  fruta, proteína y granos enteros. Lo que queremos es poner en marcha nuestro metabolismo, y obligarlo a trabajar con los ingredientes más adecuados. Con ello quedaremos saciadas y evitaremos picar entre horas.

Ya sabes lo que decimos del zumo de limón, tómalo y espera media hora para desayunar.

 

Ingredientes para el desayuno:

  • Un yogur 0% materia grasa
  • Dos rebanadas de pan integral a ser posible de Centeno o Espelta untadas con Tahim o puré de sésamo. Yo lo preparo sin tostar el sésamo para que no pierda ningún valor nutritivo
  • Un kiwi

Preparación:

  • Pelar el kiwi y trocearlo en el yogur. Si queréis endulzarlo, un poco de stevia o miel
  • Untar las rebanadas de pan con el tahim y tenemos un desayuno nutritivo y con todas las necesidades de nuestro organismo cubiertas.

Propiedades de los alimentos:

El tahin se elabora con semillas de sésamo

Sésamo:

  • Aumenta la concentración de colesterol bueno a nivel hepático.
  • Reduce la absorción de grasas a nivel intestinal, además de emulsionarlas.
  • Aumenta la combustión de grasas acumuladas, permitiendo que éstas vayan a las células para su degradación y combustión para obtener energía.
  • A través de todo esto el sésamo actúa para perder kilos de una forma saludable.
  • Indicado en estados carenciales como osteoporosis, debilidad ósea, pérdida del cabello, etc.
  • Contiene grandes dosis de proteína, grasas poliinsaturadas y calcio, entre otros nutrientes.
  • Contienen también minerales, sodio, hierro, fósforo, potasio, magnesio, zinc, etc.
  • Es destacable su extraordinario aporte de calcio: 100g. de semillas de sésamo contienen 975 mg. de calcio,. Las semillas de sésamo son una de las fuentes más ricas de calcio que podemos encontrar.
  • También destaca su riqueza en proteínas vegetales, especialmente por su contenido en metionina, un aminoácido que escasea en las legumbres.
  • Combinando legumbres con cereales , podemos obtener una proteína de alto valor biológico, motivo por el cual se recomienda que se combinen con el sésamo.
  • Aporta ácidos grasos esenciales Omega-3 y  Omega-6 , con un gran aporte de fibra y vitaminas del grupo B :B1, B3, B6, B9 o ácido fólico, vitaminas que son esenciales para la buena salud de la piel y de los tejidos, y por lo tanto favorece el correcto funcionamiento del corazón y de los músculos.
  • También contiene una cantidad significativa de vitamina E, una de las vitaminas más antioxidantes, capaz de contrarrestar los efectos de los radicales libres.

Kiwi:

  • Fruta depurativa, saciante, y antioxidante, factores que permiten al cuerpo quemar grasa y perder peso.
  • Es un alimento con calorías negativas, es decir, que gasta más calorías el cuerpo en digerirlo que las que tiene el kiwi.
  • Tiene una gran cantidad de vitamina C
  • Mejora el metabolismo celular
  • Evita el nerviosismo y la ansiedad
  • Su gran contenido en potasio nos ayuda a eliminar líquidos y residuos a través de la orina.
  • Tiene mucha fibra, por ello ayuda a evitar el estreñimiento.

 

Receta de tahin (enlace)

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