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Adelgaza y mejora tu artritis

brocoli,lechuga, col..La artritis es una inflamación de las articulaciones. El tener los cartílagos débiles, la obesidad y la debilidad muscular son algunos de los factores que aumentan el riesgo de padecer artritis.

Una alimentación equilibrada, fortalecer los cartílagos y músculos que rodean a las articulaciones en las que tenemos la artritis nos puede ayudar mucho a sobrellevar este problema de salud.

 

Ingredientes:

  • un trocito de Brócoli
  • unas hojas de Col
  • 2 Zanahorias
  • 3 hojas de lechuga
  • 2 cucharadas soperas rasas de Semillas de chía
  • Agua al gusto

Propiedades de los ingredientes:

Brócoli:

  • El brócoli tiene multitud de beneficios y es una verdura ideal para quemar grasa
  • Sus compuestos antioxidantes regulan el sistema inmunológico y ayudan a que nuestro organismo absorba menos grasa.
  • Equilibra los niveles hormonales.
  • Tiene vitamina A, todas las vitaminas del grupo B, vitamina C,E,D y K.
  • También contiene minerales como Calcio, Cobre,  Fósforo, Hierro, Magnesio, Manganeso, Potasio, Selenio,  Sodio y Zinc.
  • La riqueza del betacaroteno que ejerce la vitamina A como antioxidante del brócoli, ayuda a prevenir las enfermedades degenerativas.

Col:

  • Es rica en vitamina, A,B1,B2, B3,B6, C, E, K Sodio, potasio Calcio Fosforo Magnesio hierro, y selenio por lo que aporta gran cantidad de nutrientes a nuestro organismo.
  • Baja los niveles de colesterol alto, sobretodo el colesterol malo, y así previene problemas cardiovasculares.
  • Tiene más calcio que la leche y mas hierro que la carne.
  • Gracias a su vitamina C se activa el sistema inmunológico, el metabolismo y la hidratación y  ayuda a fijar el calcio en los huesos.
  • Por la vitamina k que contiene se k favorece loa salud de los huesos, la coagulación de la sangre y se cree puede ayudar a personas con alzheimer
  • Es alcalina, antioxidante, y antiinflamatoria, rica en fibra y baja en calorías por lo tanto nos ayuda en la pérdida de peso.

Zanahorias:

  • Son ricas en fibras, unas sustancias muy importante para  perder kilos
  • Contienen betacaroteno y enzimas digestivas, tan adecuadas y saludables, que por sí solas son un complemento ideal para bajar de peso.
  • La fibra no es digerida por el cuerpo, únicamente pasa a través del sistema digestivo y arrastra a otros alimentos. Sin embargo, el cuerpo al intentar digerirla envía más enzimas digestivas, y ésto  provoca que el resto de los alimentos se digieran mejor, además de sentir la sensación de estar llenos por más tiempo y acelerar el metabolismo.
  • La zanahoria es un vegetal que aporta sólo 40 calorías por cada 100grs.
  • Es antioxidante, depurativa, desinflamatoria, diurética, y saciante.
  • Es una buena verdura a la hora de controlar la ansiedad.
  • Se trata de un alimento que deberíamos incluir en nuestra dieta diaria.
  • La zanahoria es un alimento thermogénico; esto quiere decir que nos ayuda a quemar calorías.
  • Un jugo de zanahoria es alto en beta-caroteno, que según muestran varios estudios, puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca e hipertensión arterial.

Lechuga: 

  • Las verduras de hoja verde, y la lechuga en particular, son alimentos ricos en vitaminas entre las que se encuentran  la A, B1,B2, C, y Niacina y  minerales, entre ellos el magnesio, calcio, hierro, sodio y potasio.  Además contienen mucha fibra y son altamente saciantes, diurética y depurativa  por lo que conviene combinarlos con otras comidas diariamente.
  • Las hojas frescas son una excelente fuente de betacaroteno con función antioxidantes
  • Además, la lechuga tiene efectos relajantes, lo cual nos ayudará a evitar la ansiedad que pueden provocar las dietas de adelgazamiento y ayuda a combatir el insomnio.
  • Las personas con Diabetes, y aquellas que deben reducir su peso corporal, encontrarán en la lechuga un alimento ideal. Sus propiedades altamente diuréticas (por el potasio) ayudan a bajar tallas y reducir la hipertensión.
  • Además es muy útil en dietas destinadas a disminuir el nivel de azúcar en sangre gracias a sus cualidades depurativas.

Semillas de Chía:

  • Merecen ser denominadas un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas (Contiene un 23%)  y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal y omega 6.
  • El omega 3 y 6 ayudan a mejorar la lubricación existente entre las articulaciones por lo tanto alivia el dolor de las articulaciones.
  • Retrasan el envejecimiento celular.
  • Eliminan líquidos y toxinas, y regulan la flora intestinal.
  • Reducen los antojos y nos hacen sentirnos lleno más rápidamente, debido a que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad. Cuando se combinan con líquido ,como agua, leche, zumo, forman un gel debido a la fibra soluble que contienen, lo que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y también a retrasar el aumento de azúcar en la sangre.
  • Se le atribuye  2 veces más proteína que cualquier otra semilla, 5 veces el calcio de la leche entera, además del boro, mineral que ayuda a la absorción del calcio en los huesos, 2 veces la cantidad de potasio de los plátanos, 3 veces más antioxidantes que los arándanos, y 3 veces más hierro que las espinacas, aparte de grandes cantidades de ácidos grasos esenciales omega 3.
  • También es fuente de fósforo, magnesio, manganeso, cobre, niacina, tianina, zinc y otras vitaminas.
  • Las semillas de Chía son  un superalimento de alta calidad: Proteínas y aminoácidos esenciales y no esenciales, antioxidantes, fibra, vitaminas, ácidos grasos esenciales (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal y minerales. Proporciona una extraordinaria capacidad antioxidante, debido a su alto contenido en bioflavonoides
  • Son una fuente completa de proteínas.
  • También son una fuente fabulosa de fibra soluble, tipo de fibra que ayuda a eliminar el colesterol.
  • Para adelgazar son excelentes pues suprimen el apetito y aumentan la energía.
  • Ayudan a controlar la ansiedad física y mental.
  • Tomadas regularmente ayudan a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
  • 1400% más Magnesio que el Brócoli
  • 700% más Omega-3 que el Salmón del Atlántico
  • 100% más Fibra que cualquier Cereal en Hoja
  • 800% más Fósforo que la Leche Completa
  • 300% más Selenio que el Lino
  • 500% más Calcio asimilable que la Leche
  • 100% más Potasio que los Plátanos
  • 200% más Hierro que la Espinaca
  • Las Semillas de Chía pueden tener un efecto muy favorable en múltiples problemas: Control de Peso, Digestivos, Intestinales, Colon Irritable, Articulaciones, Diabetes, Celíacos, Depuración, Cardiovasculares, Eczema, Prurito, Hidratación de la Piel, Laxante, Disminuye la Tensión Arterial, Estimula el Sistema Inmunológico, Depresión, Estrés, Antinflamatorio, Adelgazar, Disminuir los Niveles de Glucosa en Sangre, Déficit de Atención, Alzheimer, Colesterol, Triglicéridos, Celulitis, Varices, Asma.
  • Representan la fuente vegetal con más alta concentración en Omega 3 (incluso más que las semillas de lino).
  • Los ácidos grasos esenciales omega 3 ayudan a reducir la inflamación de las articulaciones.
  • Su consumo es muy aconsejable, pues nos ayudará a equilibrar nuestro consumo de omega 3, ya que nuestros alimentos contienen demasiados ácidos grasos omega 6 en comparación con los omega 3.
  • Son muy buenas para las personas con colesterol elevado gracias a sus fitoesteroles y el ácido alfa linolénico.
  • Todos estos nutrientes no sólo nos nutren a nosotros sino que también lo hacen a las mamás que están alimentando a su bebé, pues parte de estos principios pasan a la leche materna.

 

Preparación:

  • Pon a remojo las semillas de chía la noche anterior
  • Por la mañana lava las verduras
  • Pela las zanahorias
  • Poner todo en la batidora y añadir agua al gusto.
  • Batir hasta obtener un batido homogéneo y con la textura deseada.

 

También tenéis en el blog batidos para mejorar los cartílagos.

Este es otro batido para la artritis: Enlace

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